Pfefferminztee - der gesunde Durstlöscher
Die Pfefferminze aus der Familie der Lippenblütler wird in unseren Breiten gerne in Hausgärten kultiviert, da sie mehrjährig und besonders widerstandsfähig ist. Bei genauer Betrachtung erweist sich die „Mentha piperita“ als eine außerordentlich wirksame Heilpflanze, die bevorzugt gegen verdorbenem Magen, Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Erkältungen eingesetzt wird. Wer den Mentholgehalt der Minze gut verträgt, wird den Kräutertee auch als erfrischendes Getränk für jeden Tag schätzen.
Besonders in der warmen Jahreszeit empfiehlt sich das Kraut für die Herstellung eines kühlen Eistees: eine Handvoll frischer Pfefferminzblätter wird mit kochendem Wasser überbrüht. Der Aufguss sollte zehn Minuten ziehen und dann in einen Krug voller Eiswürfel umgeleert werden. Frisch gepresster Zitronensaft und Zucker machen aus dem Pfefferminztee einen besonders aromatischen Durstlöscher.